輕盈明亮的早晨，

透進有著森林清新氣息的栗林裏中，蓬蓬鬆鬆的玉子燒在鍋中啪滋啪滋地作響、咖啡香緩緩圍繞在透光氛圍，而主廚們挽起笑容、互道早安，

「歡迎，來吃早餐囉！」

入座後，迎來第一杯藝妓咖啡葉茶，配上主廚們網羅24樣食材組合用咖啡豆漿sauce鋪底的蔬菜沙拉，是被鳥鳴喚醒的舒心早晨滋味！

而一旁的大熊師傅與莎莎肩靠肩的一起將烏魚子奶油抹在柔軟的牛奶吐司，再將現煎的玉子燒夾在裡頭、輕扶吐司表層，一刀一刀地劃開，三明治的質地完整保留到入口那刻，融、於、此、地，是個連男子漢都會屈服的細膩柔軟，配上咖啡花葉茶，真心喜歡！

接著是莎莎久違日夜手打的漢堡排，特別加入雞爪增加Q彈口感、以及甘藍粉的甘甜，讓整體有著細膩的清爽感，搭配現捏白米與糯米混合的飯糰，一口柑橘肉汁、黏糯的米芯，還有微酸辛的紫蘇葉

配起台日靈魂的味噌四神湯，彷彿穿越到京都的和房，步調緩慢而一致。

樹蕃茄炒麵佛卡夏，小巧可愛的香腸章魚、一捲一捲粉紅義大利麵，包在柔軟的番茄佛卡夏裡，主廚說這足以代表莎莎的少女心，可可愛愛

配上青葉水洗冰咖啡，就像綠蔭一般，瞬間沖洗味蕾，多了些涼快爽感！

舉起高腳杯，裡頭注入茉莉綠茶凍、黑糖涼糕、蜜棗丁，最上頭在擺上蜜棗片與抹茶冰淇淋，一抹清新絕對是形容在此刻，而SOER的專屬咖啡師端上一杯espresso ，說：「這時候一口乾了！最爽快！」

四位主廚在栗林裏的早餐計畫，還贈上五款拾穗物產麵包、手沖咖啡包、以及特製的烏魚子奶油抹醬，讓在座的我們都能在家中自製，屬於自己的早餐計畫！

開心拾穗這次能夠與各主廚合作，身心靈合一，對於當下的舒心合作，未來的協作發展，都讓我們感到非常喜歡

p.s. 特別感謝最高早餐計畫

主理人 栗林裏 Li lin li 

咖啡師 Single Origin espresso & roast