拾穗經典麵包
熊爸爸
成分：大湖草莓乾、新鮮香草莢卡士達、麵粉
介紹：
拾穗的大熊師傅所做的「熊爸爸」，內餡是馬達加斯加香草卡士達和大湖草莓草莓乾浸泡了紅酒。
香氣十足迷人外，鼻子是用菠蘿做的，非常淘氣可愛！
而麵包則是用了日本山茶花麵粉，菓子做法的麵糰，在日本菓子麵包代表了《甜麵包》的意思，就是甜點點心。
薄皮三兄弟─地瓜、紅豆、芋頭
成分：日本菓子麵粉、高雄10號紅豆餡、台57號地瓜餡地瓜、大甲芋頭餡、發酵奶油
介紹：
設計想法，源自透過台灣友善農友種植的物產做成美味的餡料，利用這個方式讓顧客能夠了解到台灣在地的風味美食。
三兄弟如何辨別：
杏仁片─大甲芋頭餡
芝麻粒─台57地瓜餡
紅豆─高雄10號紅豆餡
自製餡料蘋果派
成分：三折六派皮、肉桂粉、自製蘋果餡
介紹：
蘋果派內餡，全程不加一滴水，用一顆顆蘋果切塊用總重10%紅糖蜜製出水，再用小火熬煮其蘋果自身果膠稠化，加入肉荳蔻、橙皮、檸檬汁調和，發酵奶油乳化，靜置，耗時約4-5小時，總工法約三日。
配上派皮的口感，入口後內餡和派皮要有一致性，沒有衝突感，更不可以搶走了派皮的風彩，紮實的派皮搭上香氣濃郁的蘋果餡料，一小顆的星期六美好下午就這樣展開了！
法式焦糖核桃酥
成分：可頌丹麥麵團、美國核桃、發酵奶油
介紹：
拾穗獨賣款。
大熊師傅 以傳統的 「法式焦糖奶油酥」為基底，在配方和製程做調整。
焦糖酥總在拾穗剛出爐的麵包台上，透著誘人的光澤，帶著酥脆的外表，却內心柔軟，焦糖香氣帶著微甜，一粒一粒的可頌麵糰咬著脆口，這也就是焦糖酥讓人喜愛的原因。
宜蘭曬太陽黑米菜脯法國
成分：曬太陽黑米、手工菜脯、日本製法國粉
介紹：
拾穗獨賣款。
台式風味、法式口感。
大熊師傅創作這款麵包的起源為台灣的黑米飯糰。
使用台灣宜蘭曬太陽農場的有機黑米，還有現炒鹹香菜脯，咬下一口吃的到的是台灣的風、雨水、陽光所創造出來的氣息。咬下一口吃的到的是拾穗滿滿的愛、用心和一份尊重的味道。